میتیل اسټیټ یو خوندور، میوه لرونکی بوی او یو څه تریخ خوند لري. کیدای شي د تیزابي کتلستونو په شتون کې د اسیتیک اسید او میتانول په جوشولو سره چمتو شي؛ یا د کتلست (فاسفوریک اسید، کوبالټ مالګې) په شتون کې د فشار لاندې د اضافي کاربن مونو اکسایډ سره میتانول ګرمولو سره.
میتیل اسیتیټ په طبیعي ډول په ټیټ غلظت کې په نعناع، ​​فنګس، انګورو، کیله، کافي کې موندل کیږي (فوریا او بیلانکا، ۱۹۷۵) او د نیکټارینونو یو بې ثباته اجزا دی (تاکوکا او نور، ۱۹۸۸). دا په ځینو تقطیر شوي الکولي مشروباتو کې هم شتون لري (شیمودا او نور، ۱۹۹۳). دا په صنعتي ډول د میتانول د کاربونیلیشن له لارې د اسیتیک اسید تولید د فرعي محصول په توګه یا د سلفوریک اسید په څیر قوي اسید په شتون کې د میتانول سره د اسیتیک اسید د ایسټریفیکیشن له لارې تولید کیږي.