د محصول نوم:acetic اسید

مالیکولر بڼه:C2H4O2

CAS شمیره:64-19-7

د محصول مالیکول جوړښت:

مشخصات:

کیمیاوي ملکیتونه:

Acetic اسید، CH3COOH، یو بې رنګ، بې ثباته مایع دی چې په محیطي تودوخې کې.خالص مرکب، glacial acetic acid، نوم یې د یخ په څیر د 15.6 درجې سانتي ګراد کې د کریسټال بڼه لري.لکه څنګه چې عموما عرضه کیږي، اسیټیک اسید د 6 N آبی محلول (شاوخوا 36٪) یا د 1 N محلول (شاوخوا 6٪) دی.دا یا نور ترکیبونه په خواړو کې د مناسب مقدار اسټیک اسید اضافه کولو لپاره کارول کیږي.Acetic اسید د سرک ځانګړتیاوی اسید دی، د هغې غلظت د 3.5 څخه تر 5.6٪ پورې دی.Acetic acid او acetates په ډیرو نباتاتو او حیواني نسجونو کې په کوچنیو مګر د کشف وړ مقدار کې شتون لري.دا نورمال میټابولیک منځګړیتوبونه دي، د اکټوباکټر په څیر د باکتریایي ډولونو لخوا تولید شوي او د کلستریډیم thermoaceticum په څیر مایکرو ارګانیزمونو لخوا په بشپړه توګه د کاربن ډای اکسایډ څخه ترکیب کیدی شي.موږک هره ورځ د خپل بدن د وزن 1٪ په نرخ کې اسټیټ جوړوي.

د بې رنګه مایع په توګه د یو قوي، تیز، ځانګړتیا لرونکي سرې بوی سره، دا په مکھن، پنیر، انګورو او میوو کې ګټور دی.ډیر لږ خالص اسیټیک اسید لکه په خواړو کې کارول کیږي، که څه هم دا د FDA لخوا د GRAS موادو په توګه طبقه بندي کیږي.په پایله کې، دا ممکن په هغو محصولاتو کې کار واخیستل شي چې د پیژندنې د تعریفونو او معیارونو لخوا پوښل شوي ندي.Acetic اسید د سرک او پیرولینیس اسید اصلي برخه ده.د سرې په بڼه، په 1986 کې له 27 ملیون پونډو څخه ډیر خوراکي توکي اضافه شوي، نږدې مساوي مقدار د تیزابیت او خوندورونکي ایجنټانو په توګه کارول کیږي.په حقیقت کې، اسیټیک اسید (د سرې په توګه) یو له لومړنیو خوندور اجنټانو څخه و.سرکه په پراخه کچه د سلاد پوښاک او میونیز، خواږه او خواږه اچار او ډیری ساس او کیټپس په چمتو کولو کې کارول کیږي.دوی د غوښې په درملنه او د ځینې سبزیجاتو په کیننګ کې هم کارول کیږي.د میئونیز په جوړولو کې، د مالګې یا بورې ژیړ ته د اسټیک اسید (سرکه) د یوې برخې اضافه کول د سالمونیلا د تودوخې مقاومت کموي.د ساسیجونو د اوبو پابند ترکیبونه ډیری وختونه اسیتیک اسید یا د هغې سوډیم مالګه لري ، پداسې حال کې چې کلسیم اسټیټ د ټوټې شوي ، کین شوي سبزیجاتو جوړښت ساتلو لپاره کارول کیږي.

غوښتنلیک:
په صنعت کې د اسټیک اسید کارول

1. د رنګونو او رنګونو په ترکیب کې کارول کیږي.

2. دا د عطرو په ترکیب کې کارول کیږي.

3. دا د ربړ او پلاستيک په صنعت کې کارول کیږي.دا د ربړ او پلاستيکي صنعتونو (لکه PVA، PET، او نور) کې د ډیری مهمو پولیمرونو لپاره د محلول او پیل کولو موادو په توګه کارول کیږي.

4. دا د رنګ او چپکونکو برخو لپاره د پیل شوي موادو په توګه کارول کیږي

5. د خوړو د پروسس په صنعت کې په پنیر او ساس کې د اضافه کولو په توګه او د خواړو محافظت کونکي په توګه کارول کیږي.

په کیمیاوي ترکیب کې د اسیتیک اسید کارول

1. د سیلولوز اسټیټ په ترکیب کې کارول کیږي.سیلولوز اسټیټ په فوټوګرافیک فلمونو او ټوکرونو کې کارول کیږي.د سیلولوز اسټیټ فلم له ایجاد څخه دمخه ، عکس اخیستونکي فلم د نایټریټ څخه جوړ شوی و ، کوم چې ډیری خوندیتوب ستونزې درلودې.

2. د terephthalic اسید د ترکیب لپاره د محلول په توګه کارول کیږي.پاراکسیلین terephthalic اسید ته اکساید کیږي.Terephthalic اسید د PET ترکیب لپاره کارول کیږي، کوم چې په پراخه توګه د پلاستيکي بوتلونو په جوړولو کې کارول کیږي.

3. په پراخه کچه د مختلف الکولو سره په عکس العمل کې د ایسټرونو ترکیب لپاره کارول کیږي.د Acetate مشتقات په پراخه کچه د خواړو اضافه کولو په توګه کارول کیږي.

4. د vinyl acetate monomer په ترکیب کې کارول کیږي.بیا مونومر کولی شي پولیمرائز شي ترڅو پولی (vinyl acetate) جوړ کړي چې معمولا د PVA په نوم پیژندل کیږي.pVA د درملو څخه د غوښتنلیکونو پراخه لړۍ لري (د دې د بایو مطابقت له امله نانو ټیکنالوژۍ (د ثبات کونکي په توګه) د کاغذ جوړولو پورې).

5. په ډیری ارګانوکالیټیک تعاملاتو کې د محلول په توګه کارول کیږي.

په درملو کې د اسټیک اسید کارول

1. Acetic اسید په یوه تخنیک کې کارول کیږي چې د pigmented endoscopy په نوم یادیږي، کوم چې د دودیز اندوسکوپي بدیل دی.

2. Acetic اسید د رحم د سرطان او زخمونو د لید معاینې لپاره کارول کیږي.دا د رحم د سرطان د معاینې لپاره هم کارول کیږي.

3. اسیتیک اسید د خارجي اوټیټس درملنې لپاره کارول کیږي.

4. Acetic اسید ځینې وختونه د باکتریا او فنګسي انتاناتو درملنې لپاره کارول کیږي.

5. په موږکانو باندې په لابراتوار ازموینو کې، اسیتیک اسید په موږکانو کې د التهاب غبرګون کمولو لپاره ښودل شوي.

د اسټیک اسید کورنی کارول

1. Acetic اسید د سرک اصلي برخه ده.

2. سرکه د سبزیجاتو د اچولو لپاره کارول کیږي

3. دا د سلاد جامې کولو لپاره کارول کیږي

4. دا د پخولو په پروسه کې کارول کیږي.دا د بیکینګ سوډا سره عکس العمل ښیې ترڅو کاربن ډای اکسایډ ګاز خوشې کړي ترڅو خواړه خوندور کړي.

5. د فنګس ضد اجنټ په توګه کارول کیږي.